産品｜トマト（江津市）　生産者｜アグリプラント甲斐の木

 就労支援と日本一のトマトづくり

当社は、障がい者と健常者が共に働く就労支援事業者です。何らかの障がいがあって、一般就労で働けない・働きづらい方を支援し、徐々に働けるようにステップアップしています。

　私たちは、「売れるものづくり」として、市場ニーズのあるトマトに注目しました。ニーズがある分、競争の激しいトマト市場の中で差別化を図るよう、栽培方法の技術と機械装置を取り入れ、利用者様の異なる能力をそれぞれの分野で発揮し、日本一のトマトづくりを目指しています。

 日本海の潮風がミネラルを運ぶ

アグリプラント甲斐の木のプラントは、日本海の海岸線にある国道9号線から江津道路江津西ICに向かう付近にあります。平地から山道へとなだらかな傾斜が続く途中にあり、日本海の潮風がミネラルを運んできます。町中から近く、自然もあるそんな便利な立地に7連棟のハウスを建て、7系統42レーンの栽培ベットを設けています。

 自動制御・遠隔操作の最新設備

おいしいトマトを作るためには、ストレスをトマトにかけることが大切です。しかし、いきすぎては傷んでしまいます。だからこそ、徹底したデータ管理と予測が必要です。

　私たちは、自動制御、遠隔操作ができるハウスにすることで管理品質を高次元に保てるようにし、 その分、現場作業に力を注ぎ、現場で起こっていることに対処しやすくしています。このようにすることで安定して高品質のトマトがつくりだせるのです。

 地域内外から頂く“美味しい”の声

厳しい環境で育てることで美味しく育つトマトは、「スパルタ生まれの笑（えみ）ちゃんトマト」と名付け、青果、トマトジュース、ピューレ、アイス、ジャムなどにして販売しています。地元のスーパーマーケットチェーンなどの店舗で販売されるだけでなく、給食での利用や域外への販売も行っており、甘くておいしい！と喜びの声をたくさんいただいております。

　当社のトマトや加工品は、ジャパンフードセレクション銀賞、野菜ソムリエサミット2つ星、野菜ソムリエサミット加工品部門銀賞を受賞いたしました。今後も更なる美味しいトマトになるよう栽培技術を高めていきます。