産品｜食品加工（江津市）　生産者｜株式会社中央

 小ロットからの食品製造・OEM委託

各種加工品OEMやホテル、旅館様のセントラルキッチンとして衛生管理を徹底し、 冷凍食品全般にレトルト食品等の製造を行っております。 ラピッドフリーザー、プロトン凍結機をはじめとする設備を有しつつ、地域のお弁当屋さんとして培った他対応力で比較的小ロットから製造を承っておりますので、ぜひお問合せ頂けますと幸いです。

 山・川・海の幸が集まる町

島根県江津市は、中国山地を背に中国地方最大の大河江の川が流れ、眼前には日本海が広がる町です。山・川・海に面する恵まれた環境にあるからこそ、新鮮な農産物、魚介類がすぐに手に入り、あらゆる食材を加工することが可能です。

 「弁当屋」だからできる対応力

弊社の主力事業は弁当の製造と宅配です。できるだけ地域の食材を使用し、真心を込めて手仕事でつくる弁当づくりをしています。お客様から様々なご要望を日々いただき、また、生産者の皆様から「こんな作物ができたけど使ってみる？」とご提案をいただくことで、多様なご要望（素材・加工法・調理法など）にお応えできる体制ができています。

 今日も地域に真心と笑顔を

「今日も、地域に真心（手仕事）と笑顔をお届けします。」この言葉は常日頃から社内で共有している「中央の初志」です。

お弁当の良し悪しとは何か。それを弊社では真心（手仕事）を感じることができるか否かをひとつの判断基準にしております。

お客様の笑顔を創造すること。地域の食材に向き合い、食を通じて笑顔お届けすること。そして笑顔を頂き、より一層、笑顔を循環させていくこと。このような笑顔の循環が私たちスタッフ間の利他の精神を育み、働く環境として最良の場ができていくと考えております。地域に必要な会社となるべく、三方良しの精神でスタッフ一同精進して参ります。